美國競技真人秀節目《地獄廚房》（官方名稱為《地獄廚房：菜鳥對決老手》）第十八季于2018年9月28日在?？怂闺娨暸_首播。戈登·拉姆齊回歸擔任主持人和主廚，第十季冠軍克里斯蒂娜·威爾遜和英國《廚藝大師》評委詹姆斯·“喬基”·佩特里分別回歸擔任紅隊和藍隊副主廚，餐廳經理馬里諾·蒙費拉托也將繼續留任。本季共有八位新選手與八位回歸的老將展開激烈角逐。